[ 今日の朝茶229 ]駿府本山茶(すんぷほんやまちゃ)

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昨日に引続き世界緑茶コンテスト金賞受賞茶ギフトの中の1点、「駿府本山茶」。

 

静岡市を南北に流れる安倍川、藁科川流域で採れるお茶を「本山茶」と云う。

本山茶は市内(昔風に云うと「府中」)に運ばれ仕上火入れが施される。

農家の丹精と茶商の技があって、馥郁とした香りのお茶が出来上がる。

それで、「駿府本山茶」と称している。

 

静岡市は全国茶品評会で昨年に引続き「産地賞」を受賞した。

当店のお茶はその中でも信頼のおける自園茶農家や協同茶工場のお茶を

仕入れて仕上をしたものだ。

 

薄めの水色の中にしっかりとした滋味が凝縮されている。

今日も気合十分で仕事を始められそうだ。 ( ^^) _旦~~

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