[ 今日の朝茶230 ] ひとり

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会社が休みなので店を開けて一人店番。

一人用の急須で「梅ケ島」(裏メニューと云うか価格表にはまだ載ってません)

 

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急須は常滑の可愛らしい小振りのもの。

上品を一人で楽しむのにはいい道具だ。

で、梅ケ島。

一煎目を冷まし湯で出せば優しく出迎え、

二煎目以降を熱めの湯で出せばしっかりとした輪郭、骨太な感じの香味。

一人悦に入れます。 ( ^^) _旦~~

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