インフルエンザが流行っているようですね。お気を付け下さい。

当社で朝茶を始めたのも2年前の冬にインフルエンザが流行って

その予防を兼ねての事でした。

 

以来、いろんなお茶を淹れてきました。

同じお茶でも、

・茶葉の量、

・湯の温度、

・浸出時間（急須の中に浸して置く時間）

を変えることによって味わいが変わってきます。

 

今日の朝茶は「瑞祥」。定番のお勧め茶です。

茶葉12g、湯300cc弱70℃、浸出時間1分30秒。

6つの湯呑みに均等に注ぎ分けます。

2煎目も70℃で1分。

美味しく入りました。　( ^^) _旦~~

今日も良い一日をお過ごしください。　!(^^)!