お湯の温度を下げるのに、夏は結構時間が掛かりますが寒くなるとすぐに下がります。

逆に、淹れたお茶が冷めないようにする為に湯呑をしっかり温めておくことが必要です。

思い通りの湯温で淹れて、思い通りの湯温に保つ。この為の気配りです。　(*^^)v

 

今日の朝茶は「足久保手摘み茶」

６０℃、１分１０秒位で淹れてみました。　( ^^) _旦~~

針のようにすーっと伸びた茶芽、３，４煎目も綺麗な金色透明です。

 

「陰気深くこもり冬の気立ち冷ゆればなり」。今日は立冬です。

どおりで寒くなりました。

 

風邪などひかれませんように、今日もお元気でお過ごしください。　＼(^o^)／