肌寒い早春の朝です。

抜けるような青空では無く、少し霞が掛かったような優しい色合いの青空です。

少しずつ少しずつ、春が近づいてきています。　!(^^)!

 

今日の朝茶はかぶせ茶「瑞光」（１０８０円/１００ｇ）。

かぶせ茶でも藁科岡部のかぶせ茶は遮光日数も玉露とほぼ同じ２０日前後、覆い香も玉露に近いものがあります。

煎茶と同じように６０℃の湯で約１分、２煎目は３０秒程度で淹れてみました。

いわゆる出汁の様な香味では無く、優しい覆い香のするまろやかなお味のお茶に入りました。　( ^^) _旦~~

 

今日１日、心うきうき春の気分でお過ごしください！　＼(^o^)／