ゆっくり目に起きて、拝見場においてあったサンプルで朝茶です。

以前お茶会で「２煎目を水で出して茶葉を休ませる」というようなことを仰る方がいたので試してみました。

１煎目、熱めの湯少な目で時間も左程おかずに淹れました。すぐに水を差して間を置かずに２煎目を。

１煎目、渋みが出ないタイミングで入りました。

２煎目水で淹れても１煎目の湯で茶葉もほぐれているので濃厚に出ます。　( ^^) _旦~~

これは３煎目以降に美味しく淹れるためだなと推測しつつ３煎目へ。

これも美味しく入りました。

 

もう少しこのやり方で回を重ねてみましょう。　!(^^)!

 

今日も１日、正月支度楽しく励んでくださいませ！　＼(^o^)／