[ 今日の朝茶940 ] 独特

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近年外国でも日本茶の人気が高まりつつあります。

直近のお抹茶人気は別にして、人気を得ているのが玄米茶など香りに特徴のあるものです。

そして日本茶独特の蒸し製の煎茶が多分マニアっぽい層で評価を得つつあります。

そしてそれは深蒸し茶ではなく山間地域で採れる普通煎茶です。

 

そして国内でも、深蒸し煎茶になれた生活者が上質の普通煎茶を飲むと「あら、これ美味しい!」となるのです。

それはあたかも外人が初めて日本茶を飲んで感動するように...。 !(^^)!

 

今日の朝茶は「駿府本山茶」(1080円/100g)

1煎目、茶葉12g、湯60℃270cc、1分浸出。 渋みが出すぎない良いバランスで入りました。 ( ^^) _旦~~

2煎目、75℃、10秒ほど。爽やかな香味です。

 

静岡では浅間神社の「廿日会祭(はつかえさい)」。

政教分離で建前上は分離している静岡市開催の「しずおか祭り」もほぼ同時開催でにぎわっています。

今年は統一地方選挙で静岡市長選も重なり(接戦)盛り上がっています。

 

今日も1日、明るい気分で楽しくお過ごしください! \(^o^)/

 

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