[ 今日の朝茶948 ] さえみどり

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用事があって内牧に行ってきました。

茶園では茶娘さんたちが忙しくさえみどりを摘んでいました。

綺麗な茶の芽、味も乗って美味しいお茶が出来るでしょう! !(^^)!

 

今日のお茶は「水琴」(1296円/100g)。

湯冷ましで温度の下がり方が早かったのですがそのまま淹れてみました。

1煎目、茶葉15g、56℃、1分20秒。もっと置いても良かったですね。 ( ^^) _旦~~

2煎目、70℃15秒。1煎目で出なかった分うま味成分がたっぷりでした。

 

曇り空ですが今日も1日、晴れやかにお過ごしください! \(^o^)/

 

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