2019年9月アーカイブ

アイルランド戦の興奮が冷めやらぬ月曜の朝を迎えました。

キーワードは誰も知らない過酷な練習とそれに裏打ちされた自信。

これを矜持というのでしょうね! !(^^)!

それにしても素晴らしかった。

 

当店では明日から「秋のお茶まつりセール」が始まります。

準備はしてありますが、消費税のレジ対応がちょっと心配です。

もう一度確認して自信を付けておきましょう。 !(^^)!

 

今日の朝茶は「秋のお茶」(1080円/100g)。

少し香ばしめの火入れ香が鼻をくすぐります。

お菓子と一緒に是非どうぞ。 ( ^^) _旦~~

 

今日も1日、元気にお過ごしください。 \(^o^)/

 

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明日に控えたアイルランド戦。

大方は負けを覚悟のコメントですが、前回の南ア戦の再来を期待する方も多いでしょう。 !(^^)!

ぜひ頑張ってほしいですね!!

 

近所の方がエコパに対戦前の「木遣り」を謡いに行くと張り切っていました!

私はテレビ観戦です。

 

今日の朝茶は「水琴」(1296円/100g)。

充実した香味がしっかりと滲みてゆきます。 ( ^^) _旦~~

 

今日も1日、充実した日をお過ごしください! \(^o^)/

 

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1年に1度、お茶の組合で健康診断があります。今日はその日。

7月末からお酒と誕生日のケーキ以外スウィーツを断っているので少しは数値が改善されるでしょうか。

腰回りのぜい肉は少し減ったような気がしています。 !(^^)!

 

今日の朝茶は「瑞祥」(1080円/100g)。

1煎目は少し薄め、2煎目は少し渋めでした。 ( ^^) _旦~~

面白いですね。

 

今日も1日、楽しくお過ごしください! \(^o^)/

 

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you tube を見ていたらこんな文句が目にはいってきました。

「Every thing start with tea.」

イギリスでは議会でも戦争中でも3時になったらお茶を飲むなどと言います。

お茶を切っ掛けに、或いはお茶潤滑油にして物事が良い方向に進んでゆく。

まさにお茶の効能です。効能は何も癌や血圧だけではありません。 (*^^)v

 

毎朝のお茶も仕事への良いキックオフです。

 

今日の朝茶は「秋のお茶」(864円/80g)。

香ばしい火入れ香が漂ってきます。 ( ^^) _旦~~

秋の深まりとともに良い感じです!

 

今日も1日、香り立つ日をお過ごしください! \(^o^)/

 

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3日の休みで身体は休まるがリズムが崩れがち。

朝のラジオ体操からルーチンでリズムを取り戻します。 !(^^)!

朝の顔洗いから夜の歯磨きまで毎日同じことの繰り返しは退屈なようで一旦これが出来なくなると平凡の有難さが身に沁みます。

平凡をしっかりと重ねてゆきたいですね。

 

今日の朝茶は「瑞祥」(1080円/100g)。

こちらもルーチンな感じのお茶です。 ( ^^) _旦~~

 

今日も1日、ゆっくりしっかり過ごしましょう! \(^o^)/

 

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先週末土曜日の開催された全国茶審査技術競技大会。

優勝争いもデッドヒートでしたが、同時に昇段を目指した緊張の戦いも繰り広げられています。

高得点を1度取っただけでは十段は取得できません。5回高得点を得て初めて十段位の称号が与えられます。

体調の悪い年とかもあるうえ、青年団は年齢制限があるため八段九段でやむなく卒業された方もあります。

 

そんな中で本年2人の方が十段位を取得されました。本人は緊張されたことでしょう。おめでとうございます!! (*^^)v

累計で15人になります。(東京2人、静岡4人、三重1人、滋賀1人、京都1人、大阪1人、福岡1人、宮崎1人、鹿児島3人)

ちなみに当社の鈴木義夫は3人目の取得者です。 !(^^)!

 

現在の八段位、九段位取得者の来年へ向けての精進がすでに始まっています。 \(^o^)/

 

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学究の徒、学者さんはなぜ上品な顔になってゆくのだろう。いつもそう思う。商人とはどうも違う。 (^^;)

真理を求める尊い姿勢が心を浄化するのだろうか!

リンカーンが「40歳になったら自分の顔に責任を持て。」と言ったのは有名な話だ。

責任感も深みのある顔を作る要素かも知れない。

 

私は啄木よろしく手のひらを見つめるばかりだ。 (>_<)

人間生きている間に爪痕くらい残したいものだ。

 

今日の朝茶は「内牧杉本晴一手摘み やぶきた」(400円/8g一煎パック)

上品なミル芽香と濃厚なうま味、全体を包む優し気な雰囲気が良いですね! ( ^^) _旦~~

これも人のなせる業だ。

 

今日も1日、晴れ晴れとお過ごしください!! \(^o^)/

 

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よくしたもので、少し涼風が立つと注文のお電話が入ります。

気持ちの良い朝夕です。「秋分」ももうすぐですね。

読書の秋、食欲の秋。美味しい食べ物が目白押しです。 !(^^)!

 

今日の朝茶は粉茶。

煎茶と同様に淹れると渋みが出るので、短い時間でさっと淹れます。

ちょっと薄めの味ですが爽やかに頂けました。 ( ^^) _旦~~

 

今日も1日、元気でお過ごしください! \(^o^)/

 

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店頭は水出し煎茶から秋向きのお茶へ!

秋限定のお茶もご用意しました。

ほんのり火入れ香が鼻をくすぐります。 !(^^)!

 

今日の朝茶は「瑞雲」(1620円/100g)。

こちらも秋の落ち着いた風情にぴったりのお茶。

どっしりと濃厚な味わいと山茶の馥郁とした香りが好いです。 ( ^^) _旦~~

 

今日も1日、元気でお過ごしください。 \(^o^)/

 

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3連休明けの営業日です。

休みの日も色々遣ることがあるのでいつの間にか時間が経ちます。 (^^;)

気合を入れ直して仕事です。 !(^^)!

 

今日の朝茶は資料茶用に用意した本山茶。

今朝は多めの茶葉を高い温度でさっと入れてみました。

具体的には茶葉を20g近く、湯は80℃250㏄、浸出時間は30秒。

出来るだけ手返しをせずに短時間で淹れてゆきます。

濃厚で渋みもありますが嫌味な感じではありません。 ( ^^) _旦~~

もう少し茶量は少なめで良かったですね。

 

今日も1日、楽しくチャレンジの日をお過ごししてください。 \(^o^)/

 

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この秋はお茶の講演やら講習の講師がいくつかあります。その為のお茶の準備と資料作りも結構手間が掛かります。

何とかお茶の良さを伝えられればと遣ることですが、果たしてうまく伝えられますか。 !(^^)!

いつも欲張って盛り沢山になるのですが、子供相手ではないのでそのくらいの方が「ヤッタ感」があるでしょう。

 

今日の朝茶はその資料茶の一つ。山の普通煎茶(いわゆる深蒸し煎茶ではない煎茶)。

お茶の持つ香り滋味などうまくお話しできれば良いですね。

受講生から幾つの「へ~っ!」を引き出せるでしょうか!?  ( ^^) _旦~~

 

今日も1日、お元気でお過ごしください。 \(^o^)/

今日は十五夜。夕方17時~19時、県庁21階でお茶とお饅頭をご用意してお待ちしています。 !(^^)!

 

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明日は県庁21階でお月見茶会です。

17時から19時までお仕事帰りに立ち寄って頂くと

早いもの勝ちで小さなお饅頭が1個ついていろんなお茶が楽しめます。

お天気もどうにか期待できそうです。 !(^^)!

 

今日の朝茶は昨日仕上げた深蒸し茶。

まろやかで美味しく頂けました。

湯のみがどことなくお月様に見えています。 ( ^^) _旦~~

 

今日も1日、ゆったりとした気分でお過ごしください。 \(^o^)/

 

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暑い日には冷たい飲み物が嬉しいですね。

でも、飲みすぎるといつの間にか胃が疲れています。

こういう時は逆に熱いお茶をすすって汗をかくのも体調を整えます。 !(^^)!

胃がホッとして筋肉が緩む感じです。

 

今日の朝茶は「萌水」(540円/100g)

食事時に飲むのにもぴったりのお茶です。 ( ^^) _旦~~

いろんなお茶生活お楽しみください。

 

今日も1日、暑さに向かって頑張りましょう!! \(^o^)/

 

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凡人には「暑いですね!」という言葉しか出てこない! (+_+)

「『暑い!』と言ったって涼しくなるわけじゃない!」と活を入れるのは中村天風師。

 

ならば暑さを味わいつくそう。

腕に額に胸に、じわっと出てく流れる汗の感触をゆっくり味わってみる。

もっと汗よ出て来いと念じてみる。

次第に汗が心地よくなる(かも知れない)。ちょっとM的かもしれない。 (^^;)

 

何でも味わ切ってみるのも一興だ。

 

で、それとは関係なく今日の朝茶は「水琴」です。(1296円/100g)

手摘みから機械刈りに替わってすぐのお茶。

次第に味にコクが出てきて、ミル芽香も十分に存在している。 ( ^^) _旦~~

水の流れが奏でる琴の音のようにというのが茶名の由来。

 

今日は、汗が琴の音のように感じられますでしょうか?!

今日も1日、気分涼しげにお過ごしください!!! \(^o^)/

 

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静岡市は台風がそれて、大した雨風もなく過ぎました。

ご心配頂きました皆様、ありがとうございます。 m(__)m

9月9日は重陽。(旧暦の重陽は新暦の10月7日ころ)そろそろ菊の花のシーズンですね。

 

今日の朝茶は、「青嵐」(648円/100g)。

日常茶飯の茶です。食事時にも休憩時にも間に合うお茶です。 ( ^^) _旦~~

 

今日はあちこちで暑くなりそうですね。

今日も1日、体調管理をしてお過ごしください。 \(^o^)/

 

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昨日不在中にフランス人2人が店を訪ねてこられました。

何でも品種茶を探しているのだとか。

詳しくはわかりませんがマニアックな外人が増えてきた感じがします。

世界ではお茶がブームになり始めているのでしょうか!そんな気がします。 !(^^)!

その意味では追い風かも知れません。でも量は微々たるもの、日本茶の生産現場の疲弊状況とはまだ乖離があります。

とは言えこれを生かさない手はありません。さあ、どうしたらこの市場に入り込めますか! !(^^)!

 

今日の朝茶は深蒸し1番茶の荒茶。これから仕上をしてゆきます。

どんな火入れにしようか、その性合いを確認の意味で。 !(^^)!

1煎目まろやかな滋味が良いですね。2煎目渋みは出ずに濃厚なうま味が感じられます。

これを火入れしてさらに一段ランクアップしたお茶にしてゆきます。 ( ^^) _旦~~

 

敬老の日のお茶の袋詰めで一寸だけ活気が出てきました。

今日も1日、お年寄りはお元気で、若い方はお年寄りに負けずにお元気でお過ごしください! \(^o^)/

 

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秋のイベントやら講演やら講義やら冊子づくりやら諸々立て込んできました。 (^^;)

少しでも良いものを提供できるように資料のブラッシュアップをしたり練習をしたりと気が抜けません。

喜んで頂ける方の笑顔を励みに頑張ります。 !(^^)!

 

今日の朝茶は「足久保手摘み茶」

山のお茶の中でもさらに足久保独特の香りが立ち上ります。

しっかりとしたうま味と優しい甘みが良いですね! ( ^^) _旦~~

 

今日も1日、香り立つような気分でお過ごしください! \(^o^)/

 

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秋の需要期に向けてお茶の資材屋さんが展示会を開催しています。

お茶のトレンド・流行りを知るいい機会です。

変えないものは変えずに変えるべきものは変える。

頑固に、柔軟に!

 

今日の朝茶は「熟成本山茶2018」(1080円/100g)。

久し振りに出してきて飲みました。

落ち着いた風情が気持ちをゆったりとほぐしてくれます。 ( ^^) _旦~~

今年の熟成本山茶は今はまだ井川のお茶蔵(標高1067m付近)で眠っています。

こちらも楽しみです。(10月中旬以降に降ろします)

 

今日も1日、幸せの気分をキープしてお過ごしください! \(^o^)/

 

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秋からのイベントに向けて準備段取りで忙しくなる時期です。

例年のイベントに加え今年は3年に1度の世界お茶まつり、日本茶インストラクター協会20周年事業などがあります。

お茶の産業や文化がどういう方向に向かっているのかトレンドを感じる貴重な機会です。

皆様も是非お出かけください。 !(^^)!

 

今日の朝茶は「清風」(864円/100g)。

むかしに比べるとコストパフォーマンスが随分よくなったと感じます。

ただ、このままでは先細りの危惧も。

皆様にはもっともっと楽しいんで頂きたいお茶です。 ( ^^) _旦~~

 

今日も1日、清々しくお過ごしください! \(^o^)/

 

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月が替わって氣分も変えて、新しい朝の空気を胸いっぱいに吸い込みます。

身体も目覚めて気が巡ります。

7月末に膀胱炎を患ってから、お酒とスウィーツを止めて1か月余り。

お通じも抜群に良くなって気分上々です。 !(^^)!

若いころは無茶をしますが、年を経るにしたがって体が愛おしくなってきます。

 

今日の朝茶は「瑞祥」(1080円/100g)

缶の底の粉も入れたので今日は少し渋めでした。 ( ^^) _旦~~

日々、色々に変えているお茶の味わいが楽しくもあります。

 

今日も1日、張り切ってお過ごしください!! \(^o^)/

 

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