[ 2019 茶の便り 10/18 ] 熟成本山茶

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本日、安倍奥井川のお茶蔵に「熟成本山茶」を下ろしに行ってきました。

帰ってきて早速拝見です。

 

本年3点(本山の中で産地生産者が少し違う)、昨年1点、参考茶1点。

昨年のものが一番枯れた感じ、本年のものはそれぞれで微妙に香りの発揚が違いました。

この微妙な違いが探求心をそそります。 !(^^)!

 

今年は去年良かった梅ヶ島より清沢の方が華やいだ香りの発揚が多めでした。

(華やいだといっても醗酵茶のようなそれではありません)

どれも良いお茶になっていました。

 

来週から発売です! !(^^)!

 

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