[ 今日の朝茶1067 ] 冷たい

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水がだいぶ冷たくなってきました。

毎朝風呂場で手桶の水を10数杯、肩から掛けています。

1年中、もう40年くらいの日課です。

冬場、最初の1杯目は冷たいですが2杯目以降はそれ程でもありません。

身体がシャキッと目覚める感じです。 !(^^)!

公園のラジオ体操も左程寒く感じません。

 

今日の朝茶は島田湯日の深蒸し茶の荒茶粉抜き。

火入れをする前の青い香りとお茶の持つ性合い(品質)が見て取れます。

1煎目は急須を揺らさずに静かに淹れて浸出液の香味を味わいます。

2煎目は自然とオリも出てきます。まったり感が加わります。

これに火入れをするとどうなるか想像しながら味わいます。 ( ^^) _旦~~

 

今日も1日、胸を広げて元気にお過ごしください! \(^o^)/

 

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