どことなく人通りが少なく感じられます。お茶の注文は僅かながら多いような。
皆さん、家に籠ってお茶を啜っていらっしゃるのでしょうか。
経済が活発になるには人が動くことが必要ですが、しばらくは政府の想定に協力して大人しくしているのが良いのでしょう。
普段読めない本をじっくり読むのも良いでしょうね。
私は「貞観政要」と森信三先生の「幻の講話」1~5を読んでいます。
今日の朝茶は「内牧森内さん手摘みやぶきた」(400円/8g、1512円/30g)
綺麗な茶葉にうっとりします。茶を出した後の茶殻さえ愛おしく感じられます。 !(^^)!
1,2煎目は60℃前後で淹れます。濃厚なうま味が秀逸です。 ( ^^) _旦~~
3煎目は水で、4煎目は熱湯で淹れてみました。(写真右の左茶碗3と右茶碗4)
3煎目でも甘みが十分残っています。4煎目はしっかりした渋味が残っていました。
良いお茶を飲むと人格まで上がるような錯覚を覚えます。 !(^^)!
今日も1日、爽やかにお過ごしください。 \(^o^)/
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