煎茶の仕上げや出物の整理が終わって、来週は紅茶の仕上げです。

今日は紅茶の審査です。上手に出来たものから少し刈り遅れたものまで色々です。　(^^;)

 

味は雑味もなく甘い渋みもあって良いです。

香りは少し少なめ。煎茶と同じ傾向でしょうか。

 

仕上げてどういう風に生まれ変わるでしょうか！　!(^^)!