今朝、公園で蝉がシャンシャンと元気に鳴いていました。

去年なら７月末か８月初めの蝉です。今ごろはツクツクボウシのなく頃です。

さすがの蝉も酷暑を避けたのか知らん！？　(^^;)

 

そろそろ秋話題。まずは食欲の秋。

夏の果物は高かったけど秋はどうですかね？

今、菓子は避けてますが果物は食べてます。楽しみですね。　(*^^)v

 

今日の朝茶は奥藁科大川の佐藤公敏さん「静７１３２」。

１煎目まろやかな香味を想定して茶葉１６ｇ、湯量２７０ｃｃ、湯温６０℃、６０秒。うま味たっぷりです。　( ^^) _旦~~

２煎目は香りを意識して８０℃１０秒。コクも出て、香りは桜葉と言うより豆のような香りが前に。　!(^^)!

３煎目～５煎目、１０秒、１５秒、２０秒。３煎目は少し渋味、４，５煎目は薄めの爽やかな甘みと渋味です。

６煎目は７０℃６０秒。まだ味が出ます。少し渋味が勝ちました。　!(^^)!

 

今日も１日、心を笑顔に朗らかにお過ごしください！　＼(^o^)／

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　６煎目　　　　　５煎目　　　　　４煎目　　　　　３煎目