[ 今日の朝茶1243 ] 55℃

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総裁選はあっという間に決着がついたようです。

コロナ禍、周辺有事前夜かも知れないこの時期早くに次が決まることは何よりです。 !(^^)!

 

今日の朝茶は「瑞祥」(1080円/100g)。

1煎目茶葉12g、湯量300cc湯温55℃、60秒。

2煎目湯量330cc湯温55℃、10秒。2煎目の湯量多めを意識して淹れました。

3煎目200cc、55℃、10秒。この辺りまでまろやかな香味が続きます。 ( ^^) _旦~~

4煎目200cc、65℃15秒。うま味が減って甘味に変わる。

5煎目200cc、70℃20秒。さすがに薄くなりました。6煎目200cc、70℃60秒。

 

今日も1日、張り切ってお過ごしください! \(^o^)/

 

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