[ 今日の朝茶1249 ] 重陽

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朝からピーカンの良い天気ですが夕方にはぐずつきそうな予報です。

今日は9月9日、重陽。菊の節供といってもピンとこず、旧暦では10月25日となれば成程です。

これから食べ物が美味しくなる季節です。

折角ダイエットしたので、美食少食で行きます。 !(^^)!

 

今日の朝茶は「藁科」(1080円/100g)。本山茶の中では少し蒸しの強めのお茶です。

1煎目茶葉12g、湯量250cc、湯温55℃、60秒。急須は揺すらずに。透明感のある爽やかな香味です。

2煎目300cc、65℃、10秒。2煎目以降は急須を少し揺らして出しました。濃厚な感じが加わります。

3煎目200cc、60℃、10秒。少し渋味が。

4煎目65℃、15秒。5煎目70℃、20秒。甘くていい感じです。

6煎目70℃、60秒。良い香味は出切りました。 (^^;)

 

今日も1日、清々しくお過ごしください。 \(^o^)/

 

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      6煎目         5煎目         4煎目         3煎目   

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