この時期は秋のお茶まつりセール（１０月１日～１０日）ＤＭの準備です。

もう何十年もやっています。お客様も楽しみにしてくれていますので気合を入れて頑張ります。　(*^^)v

 

今日の朝茶はブレンド用の深蒸し茶です。昨日仕上げました。初倉牧之原方面のお茶です。

１煎目茶葉１２ｇ、湯量３００ｃｃ湯温７０℃、３０秒。ピュアな感じです。

２煎目３３０ｃｃ、湯温を下げて５５℃、１５秒。爽やかにまろやかに出ました。　( ^^) _旦~~

３煎目２００ｃｃ６０℃１０秒。渋味とコクを感じます。

４煎目６５℃１５秒。出来るだけ急須を揺すらずに淹れました。渋味少なく爽やかな香味です。

５煎目７０℃２０秒。うま味甘みを感じます。　!(^^)!

６煎目７０℃６０秒。薄くなりました。

 

今日も１日、爽やかな気分でお過ごしください。　＼(^o^)／

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　６煎目　　　　　　　５煎目　　　　　　　　　４煎目　　　　　　　　３煎目　　　　　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　静置しておくと、次第にオリが沈んでゆきます。折からも味成分が出るので段々濃く渋くなります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

３煎目が渋かったので薄めてみました。（下）。

飲みやすくなります。