毎日お茶を淹れて、その後急須や湯呑みを洗います。井戸水を使っています。
今日は水がぬるく温かく感じます。
それだけ外気温が下がってきているということです。
今朝は少し寒かったですね。　!(^^)!

 

今日の朝茶は「水琴」（１２９６円/１００ｇ）。
手摘みからハサミ刈りに移行してすぐのお茶です。

１煎目、茶葉１５ｇ湯量３００ｃｃ湯温６０℃６０秒。
２煎目６０℃１０秒。濃厚なうま味があります。　　( ^^) _旦~~
茶葉量はもうちょっと少なめでも良いですね。

３煎目６５℃１０秒。ミル芽の茶の芽の香りが良いですね。　!(^^)!
４煎目６５℃１０秒。美味しさが続きます。

５煎目７０℃２０秒。さっぱりとした甘味が出ます。
６煎目７０℃６０秒。香味は大分薄くなりました。

 

今日も１日、充実した時間をお過ごしください！　＼(^o^)／

 

　　　　　１煎目　　　　　　　２煎目　　　　　　　　　６煎目　　　５煎目　　　４煎目　　　３煎目