[ 今日の朝茶1293 ] 平凡

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日々様々な心配事が生じ、それでも何事もなく無事1日が過ぎる。
そんなことの繰り返しで日常が繰り返されます。

「平凡」はその時はそれほど感じなくても、何か事が起こればとても有難く思えるものです。
昨日の平凡に感謝し、今日の無事を祈ります。 !(^^)!

 

今日の朝茶は日常茶飯に人気の煎茶「萌水」(540円/100g)。
身構えなくても気取らなくてもゆったり美味しく楽しめるお茶です。

1煎目茶葉12g湯量300cc湯温60℃60秒。薄くもなく濃厚というでもなくガブガブ飲めそうな感じです。
2煎目250cc湯温60℃15秒。少し濃厚になりつう、さっぱりとした香味です。 ( ^^) _旦~~

3煎目65℃15秒。美味しさが続きます。
4煎目65℃15秒。残った甘味が素敵です。 (*^^)v

5煎目70℃20秒。透明感のある薄い甘味です。
6煎目80℃60秒。高温で少し雑味感が出ました。 (^^;)

 

今日も1日、心豊かな平凡をお楽しみください。 \(^o^)/

 

    1煎目    2煎目                  茶葉

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  6煎目      5煎目      4煎目      3煎目

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茶碗の縁に沿ってスプーンを1回ゆっくり回すと暫らくして茶のオリが真ん中に寄ってきます。
こうすると水色の違いが良く分かります。
左6煎目が少し赤みを帯びているのが分かりますでしょうか。

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