[ 今日の朝茶1340 ] エイヤーッ!

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寒い朝は布団から出たくない気持ちが湧きます。
それでもエイヤーッと布団をはねて起きてすぐに風呂場で水浴びです。
体をシャキッとさせ、水を一口含んで朝の支度とラジオ体操。
体も心も目覚めて1日が始まります。 !(^^)!

寒いといえば今日は「小寒」。これから「大寒」に向けて寒い日が続きます。
インフルエンザ予防にお茶が有効です。コロナにも有効という報告も出ています。
体を温かく保ち、こまめにお茶を飲んで健康維持にお努めください。

 

今日の朝茶は「かぶせ茶神心(しんしん))」(864円/100g)。
まろやかなうま味と覆い香たっぷりの香味がが特長です。

1煎目茶葉15g湯量300cc湯温60℃60秒。穏やかなうま味が心地よいです。 ( ^^) _旦~~
2煎目60℃10秒。コクも出てさらにうま味も感じます。

3煎目60℃10秒。覆い香とうま味が続きます。

4煎目65℃15秒。5煎目65℃15秒。6煎目70℃30秒。薄くなりながらも好いうま味と覆い香が続きます。

 

今日も1日寒さに負けずにお過ごしください! \(^o^)/

       1煎目               2煎目         6煎目  5煎目  4煎目  3煎目

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