[ 今日の朝茶1341 ] 前向き

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緊急事態宣言となってまた空気が少し滞りそうです。
暫し我慢ですね。

コロナ下で何ができるか前向きに考えながら過ごしたいと思います。

 

今日の朝茶は「熟成本山茶」(1080円/100g)。
落ち着いた風情の香味のお茶です。

1煎目茶葉12g湯量260cc湯温60℃60秒。落ち着いた香味です。 ( ^^) _旦~~
2煎目65℃10秒。炒った豆のような香りが立ちます。

3煎目60℃10秒。濃厚な香味に変化しました。
4煎目65℃10秒。豆の香りが消えうま味と甘味を感じます。 !(^^)!

5煎目70℃15秒。甘味が前面に出ています。
6煎目70℃30秒。少し薄めの甘味香味です。

 

今日も1日、張り切ってお過ごしください! \(^o^)/

                                     6煎目  5煎目  4煎目  3煎目

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