[ 今日の朝茶1355 ] 対抗

| コメント(0)

年末年始の東京のコロナ陽性者の中に変異株の方は極極僅かだったようです。
ということは変異株の猛威はこれからかもしれません。 (+_+)
ワクチン接種は嫌なので、一生懸命お茶飲んで対抗です!! !(^^)!

 

今日の朝茶は「清沢梶山さん手摘みやぶきた」(350円/8g、1296円/30g)DSC05403s400.jpg   清沢 八伏山(標高600m)
山のお茶の香味が秀逸です。

1煎目茶葉15g湯量250cc湯温60℃60秒。
少しうま味の出方が遅いかも知れません。
2煎目220cc55℃15秒。
うま味に爽やかな渋みが加わって重厚な感じです。 ( ^^) _旦~~

3煎目50℃10秒。うま味を強く感じます。
4煎目55℃10秒。甘味の奥にかすかな渋みが香味を支えています。

5煎目60℃15秒。甘味が素敵です。 (^^♪
6煎目70℃30秒。甘味がピュアに感じて好いですね。

 

今日も1日、朗らかにお過ごしください! \(^o^)/

 

DSC04591tris200.jpgDSC04592tris300.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   6煎目    5煎目    4煎目    3煎目

DSC04593tris360.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

コメントする

homepage_bnr.gif