[ 今日の朝茶1371 ] 再確認

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今朝はガスコンロやストーブに火が付かず元栓の安全弁を押して回復。
強風で誤作動を起こしたのか不明ですが、すぐに直ってよかったです。 !(^^)!

普段当たり前のことがなくなると慌てますね。
当たり前が当たり前でないことも再確認しました。

 

今日の朝茶は「瑞祥」(1080円/100g)。
いつもより少し高めの温度で淹れてみました。

1煎目茶葉12g湯量280cc湯温70℃60秒。うま味渋味のバランスも良く香りも立っていい味わいでした。 ( ^^) _旦~~
2煎目70℃5秒。まろやかさが良いですね。

3煎目65℃10秒。少し濃い目のパンチが効いた感じ。
4煎目70℃10秒。うま味渋味が良好です。

5煎目70℃15秒。薄めですが良い甘みです。
6煎目70℃60秒。軽い渋味が爽やかです。

 

今日も1日、張り切ってお過ごしください! \(^o^)/

 

      1煎目        2煎目        3煎目   4煎目   5煎目   6煎目

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