[ 今日の朝茶1514 ] 白露

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朝の散歩もTシャツ、半ズボンが少し肌寒く感じるようになりました。
「白露」草の上にあさつゆが宿って白く輝くさまですね。

暑さが和らぐと氣分も落ち着き、次第に物事の観察力も考察も深くなってゆきます。
世の中の表層で目まぐるしく起っている変化、絶え間なく変化する森羅万象。
自分の立ち位置を確かめながら前に進んでゆきます。

 

今日の朝茶は「川根」(1296円/100g)。
やぶ北の香りが良いですね。

1煎目茶葉15g湯量310cc湯温60℃60秒。うま味と渋味のバランスが良いですね。 ( ^^) _旦~~
2煎目250cc65℃15秒。良い香味です。

3煎目60℃10秒。少し渋味が勝ったので湯を足すと甘みを感じます。 (^^♪
4煎目60℃10秒。良い甘みです。 !(^^)!

5煎目65℃20秒。爽やかな香味が良いですね。 (^^♪
6煎目70℃60秒。

 

今日も1日、氣分よくお過ごしください! \(^o^)/

 

  1煎目              3煎目   4煎目   5煎目   6煎目

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