[ 今日の朝茶1516 ] 何思う

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9月9日。重陽。数字が重なる日。
取り分け今日はその最大数の日です。
長崎で九日(くんち)というのもその名残とか。

静岡は今日はしっとり雨が降ってます。
菊を愛でながらお茶を呑むも佳し、食欲の向きには茄子の煮びたしに栗ご飯もご馳走です。

 

今日の朝茶は「牧之原」(1296円/100g)。
まろやかな深蒸し茶の香味が心を優しくしてくれます。

1煎目茶葉12g湯量300cc湯温80℃30秒。少しの火香とさらっとピュアな滋味です。 ( ^^) _旦~~
2煎目250cc60℃10秒。ミル芽香にうま味渋味コクも加わって飲み応えがあります。 !(^^)!

3煎目150cc60℃10秒。少し渋味が勝ちながらも良い感じです。
4煎目65℃10秒。甘味が良いですね。

5煎目65℃20秒。温度変化で立ち上がる香りも微妙に変化します。
6煎目70℃60秒。

 

今日も1日、健やかにお過ごしください! \(^o^)/

 

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牧之原台地の北側、初倉阪本にある中條景昭公の銅像。

明治初期大草高重、仲田源蔵らとともに牧之原大茶園を切り拓いた。

遠くを望む姿を見るたびに先人たちは何を思うかと自らに問いかける。

 

 

 

 

 

 

 1煎目     2煎目                3煎目   4煎目   5煎目   6煎目

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