熟成本山茶一覧

熟成本山茶

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静岡市安倍川・藁科川流域でとれる本山茶は、家康公が愛したお茶としても知られています。

江戸後期には安部茶として江戸の町で一世を風靡しました。

山茶の高い香りバランスのとれた味わい秋になると一層深みを増します。

徳川家康公は、茶壷に詰めたお茶を安倍奥標高1167mの井川のお茶蔵に保管し、

秋になるとお城におろして楽しまれたといわれています。

本品は本山茶の中から厳選したものを井川のお茶蔵に預け秋まで半年間熟成したものです。

ワインで言うところの”Well aged”とでも言いましょうか。

熟成により茶はさらにまろやかな味わいとなり、その豊かな香りとともに愛好家に

喜ばれております。

Honyama-cha is produced at  Abe river  and Warashina river  in Shizuoka-city.

That's often knowned as Shogun  Ieyasu loved this tea.   It was famous at a town in Edo as Abe tea in Edo latter period.

When autumn comes, the high fragrance of tea in mountainous region and the well-balanced taste increase the depth further.

Shogun Tokugawa Ieyasu  keeps the tea stuffed into a tea urn in a tea storehouse in Ikawa of Abe back altitude 1167m.

When autumn comes, it's said that they dropped tea off and was enjoyed in a castle.

This items leave the one selected carefully from the inside of "Honyama-cha"  in a tea storehouse in Ikawa,

and are the one matured half year until autumn. I even say the "Well aged" which is being almost talked about for wine.

The tea is mellower by maturity, I taste and am appreciated by a fancier with the next and its abundant fragrance.

 

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                   このようにしっかりした形状の本山茶だからこそ熟成は可能です。

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商品名:熟成本山茶

商品コード:380100

価格:1,080円

 

 

 

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Corresponding to YAMATO mail.   It's packed in bags up to 1-3 100 grams.

For more information

 Assortment  gift (with Jukusei Honyamacha)

 

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こちらは、その年取れた新茶を保管(熟成)するお茶蔵です。

新茶はこのお茶蔵で保管(熟成)された後、秋になると開封されて火入れされます。

熟成されたお茶は、花のような香りとやわらかな味わいが特徴です。

Here is a tea warehouse to store (aging) the year picked up the first tea of the season.

the first  tea of the season after being stored (aged) in this tea warehouse, will be roasting been opened to be the autumn.

Aged tea, mild tast and smell like a flower is characterized.

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