熟成本山茶一覧

熟成本山茶

jukusei-5.jpg

静岡市安倍川・藁科川流域でとれる本山茶は、家康公が愛したお茶としても知られています。

江戸後期には安部茶として江戸の町で一世を風靡しました。

山茶の高い香りバランスのとれた味わい秋になると一層深みを増します。

徳川家康公は、茶壷に詰めたお茶を安倍奥標高1167mの井川のお茶蔵に保管し、

秋になるとお城におろして楽しまれたといわれています。

本品は本山茶の中から厳選したものを井川のお茶蔵に預け秋まで半年間熟成したものです。

ワインで言うところの”Well aged”とでも言いましょうか。

熟成により茶はさらにまろやかな味わいとなり、その豊かな香りとともに愛好家に

喜ばれております。

Honyama-cha is produced around the Abe river and the Warashina river in Shizuoka-city.

It’s known as the tea Shogun Ieyasu loved.  

 It became popular at Edo(Tokyo) as Abe tea in  the later Edo period.

When autumn comes, the aroma of tea from the mountainous region comes to be more rich and its 

to be more well-balanced taste.

Shogun Tokugawa Ieyasu stuffed the tea into tea urn and kept them in a tea storehouse in Ikawa of deep Abe region

which is at an altitude of 1167m.

It's said that he had them take out from the storehouse and was enjoyed them at his castle in autumn.

This item is the one selected carefully from the large amount of "Honyama-cha" and kept in a tea storehouse in Ikawa

to have matured for half a year until autumn (It's still the same way as in the Edo period).

The maturity makes the taste mellower, so you can enjoy it and the rich aroma.

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

                   このようにしっかりした形状の本山茶だからこそ熟成は可能です。

jukusei yoko.JPG jukuseifukuro-124.jpg
jukusei cha.JPG

商品名:熟成本山茶

商品コード:380100

価格:1,080円

 

 

 

mail taiou pink-2.jpg

Corresponding to YAMATO mail.   It's packed in bags up to 1-3 100 grams.

For more information

 Assortment  gift (with Jukusei Honyamacha)

 

image-お茶蔵-600.jpg

こちらは、その年取れた新茶を保管(熟成)するお茶蔵です。

新茶はこのお茶蔵で保管(熟成)された後、秋になると開封されて火入れされます。

熟成されたお茶は、花のような香りとやわらかな味わいが特徴です。

Here is a tea warehouse to store (aging) the year picked up the first tea of the season.

The first flash of the season kept (aged) in the tea storehouse will be opened in autumn and roasted at our shop.

Well-aged tea has its mild taste and scent like a flower.

お問い合せ(平日8:00~17:00)
TEL:0120-02-1955  FAX:054-252-0988
〒420-0015 静岡県静岡市葵区錦町19