[ 今日の朝茶1465 ] サクサク

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今日は陽が射して良い天気です。
湿度も高くなく室内は涼しく快適です。

仕上も順調に進んでいます。
夏に向けてのお茶の準備も進めます。夏のDMもサクサクと! (^^♪

 

今日の朝茶は「駿府本山茶」(1080円/100g)。
独特の山の茶の香りとコクが持ち味です。

1煎目茶葉14g湯量240cc湯温60℃60秒。香りが立ちうま味を感じます。 ( ^^) _旦~~
2煎目220cc65℃10秒。コクが出て重厚な感じです。

3煎目60℃10秒。渋味とうま味が濃厚です。
4煎目65℃10秒。渋味が消えてうま味と甘味を感じます。 (^^♪

5煎目65℃20秒。爽やかな甘みを感じます。後から感じる香気も良いですね。
6煎目70℃60秒。薄めの甘味です。

 

今日も1日、元氣でお過ごしください! \(^o^)/

 

     1煎目   2煎目               3煎目   4煎目    5煎目    6煎目

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